Przepis i sposób przygotowania na: Zakrawany schab z chrzanem żurawinowym
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Schab wyjmij z lodówki i ponacinaj do (nie do końca) na około 1 cm-owe plastry.
Przesmaż go przez kilka minut na oleju z obu stron.
Chrzan wymieszaj z bułką tartą i nakładaj łyżeczką w odstępy między plastrami.
Rulon przełóż do naczynia do pieczenia, podlej szklanką wody i piecz pod przykryciem około godzinę.
Po tym czasie zdejmij przykrycie i zapiekaj do całkowitego upieczenia mięsa.
Smacznego!