Pizza rolls

W rondelku wymieszać wodę z olejem i 1 łyżeczką cukru i 1/2 łyżeczki soli, lekko podgrzać. Dodać 5 dag rozkruszonych drożdży i utrzeć do rozpuszczenia drożdży, dodać jajko i wymieszać. Do misy robota wsypać 3 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczkę suszonego oregano, wlać zaczyn, ciasto wyrobić za pomocą haka do pizzy kilka minut. Wstawić stalową misę robota z ciastem do nagrzanego piekarnika do temp. 50 stopni na 15 minut do wyrośnięcia, po tym czasie wyciągnąć misę z ciastem drożdżowym jeszcze chwilkę wyrobić ciasto. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto cienko rozwałkować, tworząc prostokąt. Posmarować pomidorowym sosem włoskiem, obłożyć na całej powierzchni pokrojonymi w paski salami, posypać kostką papryki, oraz tartym serem greckim. Zwinąć ostrożnie ciasto, tworząc wałek, pokroić na ok. 3 cm plastry. Każdy kawałek ułożyć na blasze pionowo, niezbyt ściśle, gdyż jeszcze urosną. Pizze wstawić na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C.