Karpatka z masą budyniową

Gotujemy wodę z margaryną. Wsypujemy do niej mąkę z proszkiem i intensywnie mieszamy aż masa będzie gęsta. Ostawiamy do wystygnięcia, następnie mieszamy z jajkami. Ciasto dzielimy na 2 części i każdą z nich pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na ok 30 min aż zrobią się góry na cieście i się zarumieni.

Masa budyniowa:

1 szklanka cukru
1/2 litra mleka
1,5 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki budyniu śmietankowego
1 masło

Gotujemy 1,5 szkl mleka. Resztę mleka łączymy z budyniami, mąkami i cukrem. Wlewamy pomału do mleka i mieszamy aż zrobi się krem. Odstawiamy do przestygnięcia a następnie miksujemy z masłem. Tak przygotowaną masą przekładamy upieczone placki. Wierz można posypać cukrem pudrem.