Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa z wkładką ziemniaków
Kroki postępowania
1
Na samym początku należy przygotować bulion warzywny. W tym celu wrzucamy do garnka obrane warzywa: marchew, pietruszkę, seler oraz porę.Dodatkowo do smaku wrzucamy kostkę grzybową. Wszystko gotujemy na małym ogniu.
2
Następnie obieramy i kroimy na drobne kawałki pieczarki. Następnie dusimy je lekko na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
3
Po zagotowaniu wody dodajemy pokrojone pieczarki i gotujemy dalej. W międzyczasie obieramy i wstawiamy do ogień w osobnym garnku ziemniaczki i gotujemy do miękkości.
4
Gotowe ziemniaczki odcedzamy i ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków.
5
Następnie gotowe ziemniaki przekładamy na talerze, całość zalewamy uzyskaną zupą pieczarkową. Smacznego
