Zupa bananowa z kurczakiem

Cebulę i por obieramy i kroimy w pół talarki. Ogórki myjemy i /ze skórką/ również kroimy w półtalarki. Cytrynę dokładnie szorujemy, skórkę ścieramy na tarce i wyciskamy sok. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę, obtaczamy w mące wymieszanej z imbirem i obsmażamy na rozgrzanej na patelni łyżce oliwy. Mięso przekładamy do gotującego się bulionu. Na patelnię wlewamy resztę oliwy, wrzucamy cebulę i por, podsmażamy i dodajemy do zupy. Razem gotujemy ok. 5 min. Dodajemy ogórki a po 2-3 min. skórkę i połowę soku z cytryny. Na końcu dodajemy obrane, pokrojone w plasterki i skropione sokiem z cytryny banany i curry. Doprawiamy do smaku cukrem i sokiem z cytryny. Gotujemy jeszcze ok. 2 min.