mięso smażone w sosie własnym

Mięso ze schabu opłukać dokładnie wodą, w kolejnym etapie pokroić mięso w plastry. Następnie należy plastry potłuc delikatnie tłuczkiem. Na rozgrzanym oleju smażyć plastry mięsa lekko je przypalając co pozwoli nam utworzyć konsystencję sosu. Nasępnie dodajemy cebulę w dowolny sposób pokrojoną , dusimy razem z dodatkiem wody, po prawi całkowitym odparowaniu wody dodajemy sól i pieprz do smaku. Następbnie dodajemy jeszczę śmietanę i podsmażamy wszystko razem.