Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krokiety z kapustą i grzybami

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 300 gram
jaja 3 sztuki
masło 1 łyżka miękkiego
mleko 3 szklanki
woda 6 łyżek
olej do smażenia
kapusta kiszona 0,5 kg
cebula 2 duże
grzyby suszone 1 szklanka
Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżka płaska
Przyprawa do zup i potraw Kucharek
jajko 2 sztuki
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kapustą i grzybami

Kroki postępowania

1
Mąkę, jaja, masło, mleko i wodę wymieszać razem na jednolitą masę. Rozgrzać patelnie z niewielką ilością oleju i usmażyć naleśniki.
Krok 1 - Krokiety z kapustą i grzybami foto
2
Grzyby zalać gorącą wodą w miseczce i zostawić pod przykryciem w temperaturze pokojowej na co najmniej 3 godziny.
Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na karmelowy kolor na patelni na oleju.
Kapustę poszatkować na drobno, dodać pokrojone na drobno grzybki i gotować w wodzie na średnim gazie do momentu zmięknięcia kapusty. Przecedzić, poczekać aż ostygnie i dodać do tego ostygniętą podsmażoną cebulkę, przyprawić kucharkiem, pieprzem i maggi.
Krok 2 - Krokiety z kapustą i grzybami foto
3
Na naleśnika nakładać po pełnej łyżce farszu...
Krok 3 - Krokiety z kapustą i grzybami foto
4
... i składać w sposób pokazany na zdjęciu.
Krok 4 - Krokiety z kapustą i grzybami foto
5
Następnie obtoczyć w roztrzepanych 2 jajach i w bułce tartej.
Krok 5 - Krokiety z kapustą i grzybami foto
6
Smaż na roztopionym na patelni maśle z dodatkiem oleju do momentu zarumienienia.
Krok 6 - Krokiety z kapustą i grzybami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Beatris 10.01.2013 21:55
Mogłabym je jeść i jeść...
Poison1988 10.01.2013 17:52
z krokietów właśnie najbardziej lubię te z kapustą i grzybami :)
ziutula
ziutula 10.01.2013 17:42
takie lubię z barszczykiem
Sylwia26 10.01.2013 17:05
smakowicie wyglądają
babajaga1969 10.01.2013 17:01
oj!, moje smaki- pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak