Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

risotto dyniowo kokosowe

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ryż do risotto 100 gram
cebula 1 mała
wino białe wytrawne 50 ml
rozmaryn 1 łyżka
pestki dyni 3-4 łyżki
czosnek 1-2 ząbki
dynia 1 szklanka
bulion warzywny 0,5 litra
Kurkuma mielona Prymat 0,5 łyżeczki
kokos 3 (miąższ)

Przepis i sposób przygotowania na: risotto dyniowo kokosowe

Na dużej patelni rozgrzać starty miąższ świeżego kokosa, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, lekko podsmażyć. Dodać ryż wymieszać i smażyć kolejne 2 minuty na średnim ogniu. Dolać wino. Gdy ryż wchłonie wino dolać bulion warzywny (może być z kostki), ale nie cały od razu tylko po trochu. Mieszać od czasu do czasu. Po dodaniu całego bulionu, gdy ryż będzie w nim jeszcze "pływał" dodać dybię pokrojoną w średnią kostkę. Zmniejszyć gaz, dodać rozmaryn, kurkumę i rozgnieciony czosnek. Risotto będzie gotowe gdy płyn się wchłonie a ryż będzie miękki. Po nałożeniu na talerz, posypać pestkami dyni lekko uprażonymi na patelni. Gotowe, smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

czekoladka_m 22.10.2013 16:29
Danie bardzo na czasie, akurat sezon na dynię;)
mirosława4 07.10.2013 15:54
ciekawe połączenie smaków :)
Krystyna32 21.09.2013 07:46
bardzo smaczne
Motorek 16.06.2013 12:23
bardzo fajny przepis
Iwusia 15.04.2013 23:55
podoba mi się połączenie składników
[email protected] 04.03.2013 11:56
smaczne i pyszne
Wafelek2601 23.01.2013 00:09
Aż chce się jeść
gosia56 20.01.2013 13:52
napewno pycha.
Ada-Gaba 15.01.2013 07:44
ciekawe połączenie
Anitapaj 14.01.2013 22:37
prezentuje się smakowicie;)
IZABELA29 14.01.2013 09:25
już dyni swojej nie mam wiec czekam na sezon
RenataZ-et 13.01.2013 20:33
jak tylko widzę w składnikach moją ulubioną dynię to już wiem, że przepis jest idealny dla mnie :)
Katarzyna59 13.01.2013 09:48
pyszne
Katarzyna/kate1980 11.01.2013 20:24
bardzo fajny przepis
adelajda 11.01.2013 12:48
nie przepadam za kokosem, ale bardzo podoba mi się ten przepis !
Mienta 11.01.2013 12:27
bardzo ciekawe połączenie smaków :)
as28 11.01.2013 12:10
nie jadłam jeszcze takiego połączenia składników fajne
as28 11.01.2013 12:10
nie jadłam jeszcze takiego połączenia składników fajne
cukiereczek 11.01.2013 11:59
ciekawe
ONY_za_kare 11.01.2013 11:49
mniam mniam
ziutula
ziutula 11.01.2013 11:42
moje smaki na talerzu
Mysiunia 11.01.2013 11:39
nietypowe danie, ale bardzo apetycznie się prezentuje :) W fajny sposób połączyłaś te wszystkie składniki:)
Vanilla
Vanilla 11.01.2013 10:54
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak