Ciasto czekoladowe z gruszkami

Masło roztopić razem z czekoladą w kąpieli wodnej. Dodać 3-4 łyżki wody.
Dodać cukier, zmiksować i odstawić do ostudzenia.
Gdy czekolada nie będzie gorąca, ciągle miksując dodawać po kolei jajka, kakao, mąkę i proszek do pieczenia.
Gruszki obrać, przekroić na połówki, wydrążyć gniazda nasienne, ponacinać.
Ciasto wylać do kwadratowej lub okrągłej formy, na wierzchu ułożyć gruszki.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180stC na ok 50 minut, aż patyczek włożony do ciasta, po wyjęciu będzie suchy.
Ciasto po ok 10 minutach od wyciągnięcia z piekarnika wyłożyć z formy i pokroić.