Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka makaronowa z mięsem i sosem śmietanowym

4.0
(24)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

makaron 1/2 kg
mięso mielone 1/2 kg wieprzowe
żółty ser 100-150 g
czosnek 3 ząbki
papryka czerwona 1
zioła włoskie
cebula 2 duże
śmietana 400 ml
jajko 4 szt.
koncentrat pomidorowy 150 g
Papryka ostra mielona Prymat
olej
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa z mięsem i sosem śmietanowym

Kroki postępowania

1
Cebulę i paprykę pokroić w kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju.
Dodać mięso mielone i zioła - doprawić do smaku pieprzem, solą i chili - smażyć, aż mięso się zetnie, wmieszać połowę koncentratu pomidorowego.
Makaron ugotować al dente, odcedzić i gorący wymieszać z mięsem i warzywami.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego, pozostawić do lekkiego przestygnięcia.
Śmietanę roztrzepać z jajkami i wyciśniętym czosnkiem.
Posypać makaron połową startego sera i zalać masą jajeczno-śmietanową.
Na wierzchu rozłożyć warstwę z pozostałego sera.
Wszystko posmarować pozostałym koncentratem pomidorowym.
Krok 1 - Zapiekanka makaronowa z mięsem i sosem śmietanowym foto
2
Wierzch posypać ziołami włoskimi i pozostawić na 30 minut, aby makaron wchłonął część masy jajeczno-śmietanowej.
Krok 2 - Zapiekanka makaronowa z mięsem i sosem śmietanowym foto
3
Zapiec w piekarniku nagrzanym do 170*C, pod przykryciem, przez 45-50 minut, a następnie odkryć naczynie i podpiec jeszcze 10-15 minut pilnując, aby koncentrat na wierzchu nie rumienił się.

Podawać z jogurtem greckim bądź sosem jogurtowo-czosnkowym.
Krok 3 - Zapiekanka makaronowa z mięsem i sosem śmietanowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcia7 14.12.2013 20:42
dobry taki zapieczony
dorotka0000025 25.10.2013 12:34
zapowiada sie pysznie
Habibi 19.01.2013 19:36
taka zapiekanka, to również świetny sposób na zagospodarowanie niezjedzonego na obiad spaghetti ;)
teresa18 19.01.2013 17:13
takie lubię
Poison1988 19.01.2013 16:24
wygląda rewelacyjnie :)
Lemon 19.01.2013 13:01
pyszne
ewka1978 18.01.2013 22:58
pychota

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak