Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z masą czekoladowo - orzechową i jabłkami
Kroki postępowania
1
MASA CZEKOLADOWO - ORZECHOWA:
Do blendera ze średnią przystawką siekającą wrzucamy następujące składniki:
- czekoladę gorzką i mleczną (najlepiej ją wcześniej podzielić na mniejsze kawałki),
- orzechy włoskie i pinii (opcjonalnie),
- 1 łyżkę masła,
- 1 łyżkę mąki,
- 1 łyżeczkę cynamonu,
- 2 łyżki mleka,
- 1 łyżeczkę cukru pudru,
- skórka z 1 dużej pomarańczy (około 1 łyżeczki),
- 1 łyżka masła.
Do blendera ze średnią przystawką siekającą wrzucamy następujące składniki:
- czekoladę gorzką i mleczną (najlepiej ją wcześniej podzielić na mniejsze kawałki),
- orzechy włoskie i pinii (opcjonalnie),
- 1 łyżkę masła,
- 1 łyżkę mąki,
- 1 łyżeczkę cynamonu,
- 2 łyżki mleka,
- 1 łyżeczkę cukru pudru,
- skórka z 1 dużej pomarańczy (około 1 łyżeczki),
- 1 łyżka masła.
2
Mielimy do powstania jednolitej masy. Następnie dodajemy 1 całe jajko i mąkę.
3
Mielimy jeszcze około 30 sekund aż do momentu uzyskania jednolitej masy.
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni (grzanie góra i dół, bez termoobiegu).
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni (grzanie góra i dół, bez termoobiegu).
4
CIASTO:
Smarujemy blachę do pieczenia tarty masłem, a następnie wykładamy foremkę ciastem francuskim i delikatnie nakłuwamy widelcem.
Smarujemy blachę do pieczenia tarty masłem, a następnie wykładamy foremkę ciastem francuskim i delikatnie nakłuwamy widelcem.
5
Na przygotowane w ten sposób ciasto nakładamy masę czekoladowo - orzechową i jeszcze raz delikatnie nakłuwamy.
6
JABŁKA:
Obieramy jabłka, wyciągamy gniazda i kroimy w około 0,5 centymetrowe plastry. Plastry układamy na masie czekoladowo - orzechowej "na zakładkę" od zewnętrznej strony, tworząc coś w rodzaju płatków róży.
Obieramy jabłka, wyciągamy gniazda i kroimy w około 0,5 centymetrowe plastry. Plastry układamy na masie czekoladowo - orzechowej "na zakładkę" od zewnętrznej strony, tworząc coś w rodzaju płatków róży.
7
Roztapiamy w rondelku łyżkę masła, którym następnie polewamy jabłka. Posypujemy cynamonem.
8
PIECZENIE I PODAWANIE:
Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30 minut aż do momentu osiągnięcia lekko złocistego koloru.
Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30 minut aż do momentu osiągnięcia lekko złocistego koloru.
9
Po wyciągnięciu z piekarnika dajemy ciastu chwilę przestygnąć. Gotowe.
Smacznego!
Smacznego!
