Drożdżowe racuchy z dodatkami

Drożdże rozkruszyć do mleka i rozpuścić je w nim, następnie dodać do tego jajko, cukier i mąkę oraz rodzynki i mak dokładnie wszystko wymieszać i na koniec połączyć z pokrojonym w kostkę jabłkiem, przygotowane ciasto odstawić do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto wyrośnie kłaść je łyżką na rozgrzany olej i smażyć na złoty kolor po usmażeniu chwilę przestudzić na papierowym ręczniku, aby odsączyły się z nadmiaru tłuszczu.
Podawać posypane cukrem pudrem.