Walentynkowe babeczki kakaowe z płynną czekoladą

Ciasto:

W rondelku rozpuścić margarynę, dodać mleko, kakao i cukier - zagotować.
Ostudzoną masę kakaową zmiksować z żółtkami, mąką i proszkiem do pieczenia.
Na koniec delikatnie wmieszać ubite na sztywno białka.

Ciasto przełożyć do papilotek i piec w 180' przez 25-30 minut.

Krem:

Czekoladę rozpuścić, wymieszać z dżemem i mascarpone.

Nadzienie:

Śmietankę podgrzać, dodać połamaną czekoladą i mieszać aż się rozpuści.

Z ostudzonych babeczek wyciąć środek, napełnić babeczkę czekoladą i ponownie włożyć wycięte ciasto.

Na wierzch położyć krem, a na kremie ułożyć serduszka.