Przepis i sposób przygotowania na: Migdałowe ciasteczka z marmoladą różaną
Kroki postępowania
1
Mąki przesiać, wymieszać z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodać zimne masło i dokładnie posiekać. Następnie wlać żółtka, śmietanę, wyciśnięty sok z całej cytryny, aromat i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny.
2
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 4-5 mm. Pociąć w paski o szerokości 8-9 cm, ułożyć marmoladę.
3
Ciasto ciasno zwinąć w rulon.
4
Pokroić na 5-6 cm kawałki.
5
Ułożyć na przygotowanej blaszce, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać pokruszonymi płatkami migdałowymi. Włożyć do nagrzanego piekarnika.
6
Piec w temp 180 stopni około 15 minut.
