Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka w białej kapuście.
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzać tłuszcz (olej lub oliwę), wrzucić czosnek i cebulę. Nastepnie dodać żeberka oprószone mąką. Podsmażyć.
2
Kapustę poszatkować dosyć cienko.
3
W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę kapusty, następnie podsmażone żeberka i przykryć warstwą kapusty. Każdą warstwę kapusty doprawić solą i pieprzem. Podlać wodą lub rosołem. Można dodać kminek jeśli ktoś lubi. Dusic pod przykryciem do miękkości mięsa. Około 1,5 godziny w temperaturze 230 stopni.
4
Gotowe danie wyłożyć na talerze. Można podawać z chlebem lub ziemniakami. Bardzo smaczne z zielmniakami ugotowanymi w mundurkach.
