polędwiczki z dorsza w cieście

rybę rozmrozić opłukać,osuszyć papierowym ręcznikiem,skropić sokiem z cytryny świeżo wyciśniętym,oprószyć solą oraz pieprzem ziołowym i odstawić do lodówki,do naczynia wlać olej ok.1/2 litra i mocno podgrzać,w międzyczasie przygotować ciasto naleśnikowe mikserem z podanych składników,wyjąć ryby zanurzać w przygotowanym cieście i kłaść na rozgrzany olej smażyć na rumiano z obu stron,podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.