tarta ziemniaczana

najpierw przygotować ciasto do tarty,na stolnicę wysypać mąkę,sól,dodać margarynę i całość posiekać nożem,dodać śmietanę szybko zagnieść ciasto,schłodzić w lodówce przez 30min.ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach na półtwardo,obrać je i pokroić w plasterki,cebulę i czosnek obrać posiekać,oliwki osączyć i także posiekać wymieszać z cebulą i czosnkiem,rokpol pokroić w plasterki,schłodzonym ciastem wyłożyć dno i boki wysmarowanej średniej tortownicy,na cieście układać kolejno warstwy ziemniaki,rokpol i suszone pomidory,każdą warstwę posypać cebulą z oliwkami,ziołami,pieprzem i solą ale nie za dużo bo ser jest dość słony,po wierzchu polać śmietaną wymieszaną z jajkami i upiec w temp.180st.ok.godziny.