MUFFINKI CYNAMONOWO-POMARAŃCZOWE

Przygotować dwie miski. Do jednej wsypać wszystkie suche produkty, a w drugiej połączyć jajko, jogurt olej i sok.Do miski z suchymi składnikami wlewamy zawartość drugiej miski i dokładnie mieszamy (użycie miksera jest niepotrzebne, najlepiej zrobić to ręcznie trzepaczką).Do powstałej masy dodajemy skórkę pomarańczową.i cynamon.

Powstałe ciasto przekładamy najlepiej na blachę do muffinów wyłożoną papilotkami.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 20-25 min. w temp.170 stopni.

Moje muffinki ozdobiłam bitą śmietaną połączoną z serkiem mascarpone i odrobiną barwnika.

Polecam eksperymentowanie z muffinami i szukanie swojego ulubionego połączenia.