Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone roladki z piersi kurczaka faszerowane mięsem mielonym
Kroki postępowania
1
Mięso mielone przesmażyć z masłem i zostawić do przestudzenia.
2
Do chłodnego mięsa wbić 1 jajko i dodać 1 łyżkę bułki tartej - wymieszać.
3
Każdą pierś przeciąć na 2 plastry i lekko rozklepać. Na filetach rozłożyć przygotowany farsz mięsny.
4
Filety zrolować i spiąć w kilku miejscach wykałaczkami. Posypać jarzynką.
5
2 jajka rozmącić widelcem w miseczce.Roladki obtoczyć w mące ziemniaczanej, a następnie dokładnie w jajku.
6
Wkładać obtoczone na gorący olej. Zapiec panierkę z każdej strony, obracając roladki.
7
Przełożyć roladki do formy podlanej paroma łyżkami oleju, posypać plastrami cebuli i przyprawą do kurczaka Prymat.
8
Piec w temperaturze 180 st. C przez około 30 minut.
9
Roladki podawać gorące do obiadu.
