Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 3 szkl
jajko 1 szt
olej 1 łyżka
Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat 4 łyżki
kasza gryczana 100 gram
jajko ugotowane na twardo 4 szt
boczek wędzony 200 gram
cebula biała 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami

Kroki postępowania

1
Do miski wsypałam mąkę .Zalałam wrzątkiem zamieszałam poczekałam aż trochę przestygnie dodałam jajko sól i czosnek niedźwiedzi .
Krok 1 - Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami foto
2
Wyrobiłam ciasto . Rozwałkowałam ciasto na foli spożywczej wykrawamy nieduże kółeczka.
Krok 2 - Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami foto
3
Nadziewałam farszem , robiłam sakiewki z ciasta do tego robimy cieniutkie wałeczki i zawijałam na około jakby sznureczkiem.
Krok 3 - Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami foto
4
Kładłam na wrzątek i gotowałam do wypłynięcia .

2.Wędzony boczek wytapiamy na małym ogniu, dodajemy cebulę, szklimy.Studzimy.Łączymy z pokrojonymi w kostkę jajami na twardo i ostudzoną kaszą gryczaną .Doprawiamy solą i pieprzem i mielonym kminkiem. 3. Dzień wcześniej surowy boczek w całości posoliłam, dodałam pieprzu natarłam pastą z utartego czosnku z majerankiem Odłożyłam na noc do lodówki. Na drugi dzień pokroiłam w kostkę i usmażyłam skraweczki polewamy tym sakiewki albo możemy zjeść bez nich .
Krok 4 - Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna133 01.03.2013 08:10
ciekwe , sama pierwsze widzę :)
SmakolykiJoanny 01.03.2013 06:37
Jest to danie regionalne z Warmińsko Mazurskiego i bardzo smaczne można po ugotowaniu polać usmażonymi skraweczkami z boczku albo podsmażyć na boczku można podać z barszczem też jako dodatek . Pyszne inne polecam .
Agata/MANTIS-KITCHEN 01.03.2013 06:14
czy można to usmażyć na patelni po ugotowaniu .Fajny wygląd.
muffina 01.03.2013 00:14
o jaaa co to jest? Fajnie wygląda ale w życiu takiego czegoś nie widziałam i takiej nazwy nie słyszałam ciekawość mnie zżera- jak to smakuje?;D

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak