Klasyczne naleśniki z domową konfiturą.

Białka ubić na sztywną pianę razem z cukrem. W oddzielnym naczyniu wymieszać: mąkę wodę, żółtka, mleko, sodę, sól cukier wanilinowy olejek waniliowy. Wszystko musi być wymieszane na jednolitą masę. Następnie delikatnie dodać ubite białka.
Na ręczniczek wlewać trochę oliwy i smarować patelnię. Nie wlewać oliwy bezpośrednio na patelnię bo wtedy jest jej niepotrzebnie za dużo. Piec naleśniki cienkie następnie przesmarować konfiturą. Ja użyłam konfitur własnej roboty: brzoskwiniową, wiśniową i jagodową.