Przepis i sposób przygotowania na: lopatka pieczona w cebuli i winie
Kroki postępowania
1
w związku z małymi usterkami dotyczącymi ucinania składników poniżej niezbędne składniki:
łopatka wieprzowa 1 kg
1 cebula biała
1 ząbek czosnku
papryka słodka do smaku
sól do smaku
pieprz czerwony do smaku
200 ml wina wytrawnego
Mięso myjemy, a następnie nacieramy solą, papryką czerwoną i zostawiamy na około 2h w lodówce, następnie układamy w naczyniu do pieczenia,
łopatka wieprzowa 1 kg
1 cebula biała
1 ząbek czosnku
papryka słodka do smaku
sól do smaku
pieprz czerwony do smaku
200 ml wina wytrawnego
Mięso myjemy, a następnie nacieramy solą, papryką czerwoną i zostawiamy na około 2h w lodówce, następnie układamy w naczyniu do pieczenia,
2
Mięso posypujemy cebulą oraz przeciśniętym czosnkiem, zalewamy winem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 stopni na około 90 minut,
3
pod koniec pieczenia odkrywamy mięso by ładnie się przyrumieniło z góry.
