Przepis i sposób przygotowania na: GALARETA Z KURY W KSZTAŁCIE JAJKA
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka ugotować z solą,pieprzem,lisciem laurowym ,ziele angielskim,selerem i marchewką.Po ugotowaniu filet z kurczaka kroimy w kostkę.
2
Ugotowaną marchewkę wycinamy dekoratorem w gwiazdki.
3
Korniszon i kawałek papryki marynowanej kroimy drobno,kukurydzę odsączamy.
4
Groszek zielony odsączamy.
5
Z surowych jajek odcinamy z cienszej strony czubek. Jajko wylewamy do miseczki.Jajka myjemy i wkładamy na chwilę do wrzątku.Wyjmujemy układamy np w wytłaczance.
6
Do skorupek na spód dajemy gwiazdkę z marchewki,następnie parę ziarenek groszku kukurydzy ,korniszonai papryki i parę kawałków mięsa i tak az jajko będzie pełne.Wywar przelewamy przez sitko zagotowujemy doprawiamy ,dodajemy cukier,ocet,rozpuszczoną zelatynę.Łyżeczkką wlewamy do skorupekaz będą pełne.
Odstawiamy do lodówki na conajmniej 10 godzin.Jajka obieramy ze skorupek przed podaniem.
Odstawiamy do lodówki na conajmniej 10 godzin.Jajka obieramy ze skorupek przed podaniem.
7
POLECAM !!!
Można podać na sniadanie wielkanocne.
Można podać na sniadanie wielkanocne.
