Przepis i sposób przygotowania na: Soczewica z boczkiem i marchewką
Kroki postępowania
1
Soczewicę należy zalać wodą, tak aby się przykryła i zagotować. Przekładamy ją na sitko i zalewamy zimną wodą. Odcedzamy.
2
Marchewki obieramy i kroimy w ukośne plasterki. Cebulę kroimy w cienkie półplasterki.
3
Boczek kroimy w kostkę i smażymy na maśle.
4
Do boczku dodajemy marchewkę i smażymy razem kilka minut.
5
Pora drobno siekamy.
6
Cebulę i pora przekładamy na patelnię i wszystko razem dusimy.
7
Na końcu dodajemy soczewicę i zalewamy szklanką wody. Wszystko dusimy do momentu aż woda odparuje a soczewica i warzywa będą miękkie. Ewentualnie doprawiamy do smaku.
8
Gotowe danie można podać jako dodatek do mięsa, ale samo w sobie również będzie smacznym obiadem.
