Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobne kawałki. Przyprawiamy przyprawami i odstawiamy na chwilkę do lodówki po czym smażymy go na łyżce oleju. W tym samym czasie obieramy cebulę i czosnek – kroimy drobno i wrzucamy do rondelka prużąc na maśle do miękkości. Obieramy pieczarki kroimy na pół lub 4 (zależy od wielkości) i dodajemy do cebuli i czosnku, następnie dodajemy kurczaka i dusimy pod przykryciem do miękkości. Na sam koniec wlewamy sos słodko-kwaśny i dodajemy 2 łyżki koncentratu pomidorowego i gotujemy jeszcze chwilę. Kurczak smakuje najlepiej z ryżem.