Przepis i sposób przygotowania na: Indyk nadziewany
Kroki postępowania
1
wątróbkę i serca drobione krótko gotujemy i siekamy w małą kostkę.
Mięso mielone mieszamy z pokrojona kostką , jajkiem ,ziołami i cebulką podsmażoną na łyzce oleju. Mieszamy dokładnie doprawiając farsz solą i pieprzem
Mięso mielone mieszamy z pokrojona kostką , jajkiem ,ziołami i cebulką podsmażoną na łyzce oleju. Mieszamy dokładnie doprawiając farsz solą i pieprzem
2
indyka należy na noc natrzeć solą i ziołami a dopiero na następny dzien napchać przygotowanym farszem
3
zaszywamy dokładnie otwór a skrzydełka jeśli nie uda nam się schować pod spód to zawijamy w folię aluminiową ,aby nam sie za bardzo nie spiekły
4
piekłam całe 2 godziny prawie 3 kg indyka. w międzyczasie przykrywalam folią aluminiową i polewałam sosem z pieczenia
5
po zdjęciu folii ze skrzydeł są one smaczne i nie wysusone. Indyka dzielimy na porcje i podajemy albo na ciepło, albo na zimno.
