Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem
Kroki postępowania
1
Do dużej miski dodać 3 szklanki mąki pszennej, 1 szklankę mąki żytniej oraz słonecznik (można dodać otręby, sienie lniane, pestki dyni, itp.).
2
Wszystko razem mieszamy.
3
Dodajemy sól i drożdże.
Wyrabiamy cisto dłońmi.
Wyrabiamy cisto dłońmi.
4
Po wyrobieniu ciasta, zostawiamy je w misce, w której było wyrabiane.
Przykrywamy je ręcznikiem.
Przykrywamy je ręcznikiem.
5
Gdy ciasto wyrośnie , przeżucamy je na stolnice/stół w celu dalszego wyrabiania.
Podczas wyrabiania należy posypywać powierzchnię, na której znajduje się ciasto mąką - aby nie przywierało.
Podczas wyrabiania należy posypywać powierzchnię, na której znajduje się ciasto mąką - aby nie przywierało.
6
Po ponownym wyrobieniu ciasta wkładamy je do naczynia, w którym ma zostać wypieczony chleb.
Naczynie należy wysmarować tłuszczem np. olejem.
Naczynie należy wysmarować tłuszczem np. olejem.
7
Wierzch ciasta należy posmarować białkiem bądź mlekiem.
Chleb wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Pieczemy ok 75 minut.
Chleb wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Pieczemy ok 75 minut.
8
Gotowy chleb należy wyciągnąć z piekarnika do ostygnięcia.
Smacznego:)
Smacznego:)
