Pascha wielkanocna

Mleko, śmietanę, jajka i cukier waniliowy mieszamy w garnku. Gotujemy na wolnym ogniu aż masa się zetnie (ser oddzieli od serwatki). Durszlak wykładamy gazą, wlewamy masę i dobrze ją odcedzamy, odciskając i ugniatając łyżką.Zostawiamy trochę serwatki,a masę odstawiamy do wystygnięcia. W dużej misce ucieramy masło z cukrem i stopniowo dodajemy ostygniętą masę. Dodajemy bakalie i mieszamy do połączenia składników. Formę do paschy lub np. miseczkę wykładamy gazą namoczoną w pozostałej serwatce i do niej przekładamy masę, uklepujemy wierzch i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia paschę przekładamy na talerz i dekorujemy migdałami, wiśniami i skórką pomarańczową. Smacznego:)