Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka z pieczarkami
Mięso umyć, pokroić na kawałki. Czosnek rozetrzeć z solą, dodać do mięsa i wymieszać. Odstawić na ok 2 godz.
Na patelni rozgrzać olej. Mięso obtaczać w mące i obsmażyć na oleju. Przełożyć do rondla, podlać wodą, dodać liść laurowy i dusić.
Pieczarki umyć pokroić w plastry i dodać do rondla razem z pokrojoną cebulą. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w drobną kostkę. Dodać do mięsa. Jeśli trzeba podlać jeszcze wodą, doprawić do smaku i dusić do miękkości.
Na koniec dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki.
Na patelni rozgrzać olej. Mięso obtaczać w mące i obsmażyć na oleju. Przełożyć do rondla, podlać wodą, dodać liść laurowy i dusić.
Pieczarki umyć pokroić w plastry i dodać do rondla razem z pokrojoną cebulą. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w drobną kostkę. Dodać do mięsa. Jeśli trzeba podlać jeszcze wodą, doprawić do smaku i dusić do miękkości.
Na koniec dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki.
