Przepis i sposób przygotowania na: Deser z brzoskwiniami i Amaretto
Kroki postępowania
1
Brzoskwinie osączyć z zalewy, pokroić w kostkę.
2
Amaretto wymieszać z pół szklanki zalewy z brzoskwiń, nasączyć biszkopty, poukładać je w naczyniu żaroodpornym lub tortownicy wyłożonej folią.
3
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodając pod koniec cukier puder. Połowę śmietany wyłożyć na biszkopty. Na to wyłożyć pokrojone brzoskwinie.
4
Na brzoskwinie wyłożyć resztę bitej śmietany. Schłodzić w lodówce. Przed podaniem posypać gorzkim kakao.
5
Nie dodawałam żelatyny ani fixów do śmietany ponieważ deser miał być zjedzony jeszcze tego samego dnia. Jeśli deser ma być podawany na drugi dzień warto śmietanę zmieszać z żelatyną rozpuszczoną w malutkiej ilości wrzątku lub galaretką.
