Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zakwas na żur

Name: Zakwas na żur
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 1 ząbek; woda 500 (przegotowana, lekko ciepła); ziele angielskie 3 sztuki; otręby żytnie 1 łyżka; mąka żytni/żurkowa 250 gram; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki

smerfetka79

2.0

(6)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka żytni/żurkowa	250 gram
Liść laurowy suszony Prymat	2-3 sztuki
czosnek	1 ząbek
ziele angielskie	3-4 sztuki
woda	500 (przegotowana, lekko ciepła)
otręby żytnie	1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Zakwas na żur

Kroki postępowania

Mąkę wsypujemy do czystego słoja lub glinianego naczynia.

Zalewamy wodą i dodajemy pozostałe składniki. W zależności od użytej mąki możemy zwiększyć ilość wody. Najlepiej użyć mąki o wyższym typie.

Przykrywamy gazą i odstawiamy w ciepłe miejsce. Przez kolejne dni, o tej samej porze mieszamy. Zakwas w trakcie swojej "pracy" lekko buzuje i niejako rośnie-tak ma być.
Zakwas jest gotowy gdy będzie miał swój kwaśny specyficzny kwaskowaty zapach (nie gorzki-jeśli gorzki to nie wyszedł:(. Zazwyczaj jest gotowy po co najmniej 3-4 dniach.Gotowy zakwas wykorzystujemy do sporządzenia domowego żurku.

UŻYJ W PRZEPISIE

POLECANE PRZEPISY

Apetyt rośnie w miarę jedzenia. Sprawdź więcej przepisów na pyszne posiłki!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 14.06.2013 08:44

taki domowy jest najlepszy

smerfetka79 23.04.2013 19:15

Anonimie bardzo dziękuję za Twoją uwagę- w całej treści przepisu nie było pomyłki jeśli chodzi o słowo żur, poza tytułem w którym po prostu się pomyliłam-co jest rzeczą ludzką. P.S. przy okazji zobacz czy w Twojej wypowiedzi czegoś nie brakuje. Pozdrawiam Anonima co z innych się nabija.:)