Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka
Kroki postępowania
1
Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki studzimy, a następnie przeciskamy przez praskę - odmierzamy odpowiednią ilość.
2
Do ziemniaków wbijamy jajko, dodajemy 2-3 szczypty soli oraz mąki - zagniatamy ciasto. Jeśli ciasto się lepi to podsypujemy mąką.
3
Formujemy cienki, długi wałek i kroimy na ukos na długośc ok 4cm. Kopytka wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy do miękkości.
4
kopytka podajemy razem z sosem i dodatkami.
