Farsz z kapusty kiszonej i suszonych grzybów

1. Gotujemy w dużym garnku kapustę kiszoną z grzybami. Tak długo aż kapusta będzie miękka.
2. Ostudzoną kapustę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. (Ciepła kapusta stępi ostrza).
3. Na patelnię wlewamy olej i podsmażamy drobno posiekaną cebulkę.
4. Zmieloną kapustę mieszamy z podsmażoną cebulką, doprawiamy solą i pieprzem.

Teraz można lepić pierogi lub robić krokiety.

Smacznego!