Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dorsz z porową czuprynką na paprykowej pierzynce

3.0
(18)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

dorsz 2 filety
rozmaryn 1 gałązka
szałwia 2 listki
czosnek 2 zabki
papryka czerwona 1 szt
masło do smażenia
ziemniaki 2 szt
olej do smażenia
por 1 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz z porową czuprynką na paprykowej pierzynce

Kroki postępowania

1
Przygotować ziołową panierkę do ryby, jeśli ktoś nie lubi można ten punkt ominąć.
Rozmaryn, szałwię, czosnek posiekać, wymieszać z 2 łyżkami bułki tartej.
Krok 1 - Dorsz z porową czuprynką na paprykowej pierzynce foto
2
Ziemniaki pokroić w plasterki,posolić,polać olejem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na 30 minut, w połowie czasu ziemniaki wyjąć i obrócić.
Krok 2 - Dorsz z porową czuprynką na paprykowej pierzynce foto
3
Filety opłukać,osuszyć, doprawić solą i pieprzem; Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, położyć filety,posypać panierką ( cienka wartstwa),skropić olejem z oliwek.Gdy ziemniaki dojdą, włożyć filety na 15-20 minut ( w zależności od wielkości);
Krok 3 - Dorsz z porową czuprynką na paprykowej pierzynce foto
4
Na patelni zeszklić posiekany ząbek czosnku i obraną pieczoną paprykę - kilka minut, następnie paprykę zblędować.
Krok 4 - Dorsz z porową czuprynką na paprykowej pierzynce foto
5
Pora pokroić w cieniutkie paski i smażyć do złotego koloru na oleju. Osuszyć z oleju na papierowym ręczniku.
Krok 5 - Dorsz z porową czuprynką na paprykowej pierzynce foto
6
Upieczoną rybę kłaść na sosie z papryki, na wierzch położyć pora, podawać w towarzystwie pieczonych ziemniaków.
Smacznego!
Krok 6 - Dorsz z porową czuprynką na paprykowej pierzynce foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jeta72 23.12.2013 11:16
pycha rybka :-)
EmciaPichci 10.11.2013 21:33
jestem bardzo ciekawa smaku :)
erym 05.11.2013 11:08
pieknie podana ryba!
ONY_za_kare 01.11.2013 11:22
pyszna rybka!
Alex_M 01.11.2013 10:48
ależ to musi być pyszne! :)
fotoviderek 01.09.2013 09:49
Wspaniałą rybka z tą czuprynką, super :)
olkaaa 08.08.2013 07:45
pięknie wygląda
aisoglam 26.05.2013 11:08
Rewelacyjna nazwa i pięknie podana ryba :)
IZABELA29 07.05.2013 09:48
za dorszem przepadam a ten sposób przygotowania doskonały
PaniMISIOWA 27.04.2013 14:40
prawdziwe cudo!
Bernadeta1 27.04.2013 10:18
lubię dorsza a w takim wydaniu zapowiada się pysznie
paulisia_elk 26.04.2013 23:47
Świetna nazwa i wyglada msakowicie
babajaga1969 26.04.2013 20:50
spaniałe danie - piękne i pyszne
czekoladka_m 26.04.2013 20:34
mmm, moja ulubiona rybka i to w takim pysznym wydaniu:)
Krzysztof15 26.04.2013 20:28
super rybka
iwi 26.04.2013 19:56
Fajnie się prezentuje
Marta11 26.04.2013 19:34
pieknie wyglada
kupiska 26.04.2013 19:30
pomyslowe i fajnie wyglada...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak