Sos pieczarkowo - śmietanowy

1. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
2. Obsmażamy na łyżce oliwy na złoty kolor.
3. W między czasie myjemy pieczarki i kroimy.
4. Gdy pieczarki będą już miękkie, doprawiamy je solą i pieprzem.
5. Dodajemy śmietanę do garnka i powoli na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia.
6. Często mieszamy. Jeszcze raz doprawiamy sos, jeżeli jest taka potrzeba.

Przykładowo można podawać z kaszą gryczaną, ryżem, makaronem lub ziemniakami.