Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ziemniaczana na smażonce
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę, boczek i kiełbaskę kroimy kostkę bądź w paseczki, wrzucamy do garnka i podsmażamy
2
kiedy boczek i kiełbaska się podsmaży i wytopi się tłuszczykudodajemy ziemniaki i odrobinę soli wszystko razem przesmażamy około 5 minut
3
następnie zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie liść laurowy oraz pokrojoną marchew i pietruszkę - gotujemy wszystko do miękkości warzyw. Na patelni roztapiamy masełko, dodajemy mąkę oraz odrobinę soli i robimy zasmażkę - uzyskujemy brązowiutki kolorek,
4
kiedy warzywa są miękkie dodajemy zasmażkę, doprawiamy solą i pieprzem
