Przepis i sposób przygotowania na: Szybka szarlotka z pianką
Z mąki, masła, cukru i żółtek zagnieść ciasto - jezeli będzie zbyt twarde dodać trochę zimnej wody lub mleka. Ciasto zawinąć w folię i wsadzić do lodówki na 30 minut.
Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Przełożyć na patelnie i poddusić z brązowym cukrem i sokiem z jednej cytryny.
Ciasto wyjąc z lodówki i 3/4 rozwałkować na formę ( u mnie tortownica 28 cm). Rozwałkowane ciasto nakłuć widelcem i podpiec 15 minut w 180 stopniach.
Na podpieczone ciasto wyłożyć podduszone jabłka. Białka ubić na sztywną pianę z dwoma łyżkami cukru, łyżką mąki ziemniaczanej oraz łyżeczka octu.
Ubita masę wyłożyć na jabłka. Na masę zetrze ć lub porwać na kawałeczki pozostałe ciasto. Wstawić ponownie do piekarnika na 120 stopni na 30 minut.
Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Przełożyć na patelnie i poddusić z brązowym cukrem i sokiem z jednej cytryny.
Ciasto wyjąc z lodówki i 3/4 rozwałkować na formę ( u mnie tortownica 28 cm). Rozwałkowane ciasto nakłuć widelcem i podpiec 15 minut w 180 stopniach.
Na podpieczone ciasto wyłożyć podduszone jabłka. Białka ubić na sztywną pianę z dwoma łyżkami cukru, łyżką mąki ziemniaczanej oraz łyżeczka octu.
Ubita masę wyłożyć na jabłka. Na masę zetrze ć lub porwać na kawałeczki pozostałe ciasto. Wstawić ponownie do piekarnika na 120 stopni na 30 minut.
