Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z kapusty kiszonej z porem
Kroki postępowania
1
Kapustę odciskamy i drobno kroimy. (Gdy jest zbyt kwaśna, to moczymy ją przez chwilę w wodzie, po czym odciskamy).
Pokrojoną kapustę wkładamy do miski.
Pokrojoną kapustę wkładamy do miski.
2
Por myjemy i kroimy w bardzo małe kawałki.
3
Dokładamy go do kapusty.
4
Marchewkę również myjemy, obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Dodajemy do kapusty.
5
Składniki surówki lekko słodzimy i polewamy łyżką oleju z bazylią i suszonymi pomidorami.
Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę żeby składniki przegryzły się.
Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę żeby składniki przegryzły się.
6
Tak przygotowana surówka pasuje do dań z kasz, ziemniaków lub frytek.
