Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z jabłkami
Zarobić ciasto:mąkę i cukier przesiać na stolnicę,dodać masło i wyrobić do efektu "mokrego piasku" następnie dodać proszek do pieczenia,żółtka i otartą skórkę z cytryny i zarobić ciasto aż uzyskamy jednolitą gładką kulę.Odkładamy na 1h do lodówki (obowiązkowo ponieważ ciasto tego rodzaju musi "odpocząć" po wyrabianiu)
Następnie wyjmujemy ciasto z lodówki i rozwałkowujemy na wielkość naszej formy i wykładamy ciastem formę.Podpiekamy w 200°C przez około 10-15 min aż ciasto lekko się zarumieni.
Po przestudzeniu ciasta smarujemy je dokładnie uprażonymi jabłkami,świeże jabłka obieramy,wydrążamy środki i kroimy na tzw.ósemki i układamy je na cieście ściśle jedna koło drugiej.
Pieczemy około 20 min w 200°C (aż jabłka będą miękkie)
Po przestudzeniu rozprowadzamy cienką warstwę galaretki ( lekko tężejącej)
Odstawiamy do zastygnięcia.
Następnie wyjmujemy ciasto z lodówki i rozwałkowujemy na wielkość naszej formy i wykładamy ciastem formę.Podpiekamy w 200°C przez około 10-15 min aż ciasto lekko się zarumieni.
Po przestudzeniu ciasta smarujemy je dokładnie uprażonymi jabłkami,świeże jabłka obieramy,wydrążamy środki i kroimy na tzw.ósemki i układamy je na cieście ściśle jedna koło drugiej.
Pieczemy około 20 min w 200°C (aż jabłka będą miękkie)
Po przestudzeniu rozprowadzamy cienką warstwę galaretki ( lekko tężejącej)
Odstawiamy do zastygnięcia.
