Przepis i sposób przygotowania na: Biała kiełbasa w sosie chrzanowym
Kroki postępowania
1
Kiełbasę ponacinać w ,,krateczkę ,, .W rondelku rozgrzać masło i lekko obsmażyć kiełbaski tak by nacięcia się otworzyły .Wyjąć na chwilę .
2
Na masło wsypać mąkę i zamieszać .
3
Rozprowadzić śmietanką dodając tyle wody by sos miał odpowiednią gęstość . Zagotować.
4
Doprawić do smaku solą , cukrem i chrzanem .Włożyć kiełbaski .
5
Używam białej parzonej ( w domu ) lub białej śląskiej ( tak to się u mnie nazywa ) - która sprzedawana jest już parzona .
Podawać z kolorowym puree ziemniaczano-marchewkowym lub kolorową surówką by przełamać biały kolor białej kiełbasy w białym sosie .
Podawać z kolorowym puree ziemniaczano-marchewkowym lub kolorową surówką by przełamać biały kolor białej kiełbasy w białym sosie .
