Dżem rabarbarowy z wanilią.

1. Rabarbar myjemy i kroimy na kawałki ok. 1-2 cm.
2. Zasypujemy cukrem i odstawiamy do lodówki na noc, a najlepiej na 24h.
3. Rabarbar wrzucamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia.
4. Wanilię kroimy w kawałki - ok. 1 cm i dodajemy do rabarbaru.
5. Trzymamy rabarbar ok 30 minut na ogniu, często mieszając.
6. Przekładamy dżem do słoiczków, które odwracamy do góry dnem, by wystygły.