Przepis i sposób przygotowania na: Rolada schabowa ze słonecznikiem i migdałami w panierce
Kroki postępowania
1
Kotlety rozbić dość płasko, posypać solą, pieprzem, suszoną pietruszką, migdałami i słonecznikiem, ułożyć plasterek sera.
2
Złożyć brzegi do środka, rozbić jeszcze raz- tą czynność powtórzyć jeszcze dwa razy.
3
Tak rozklepane kotlety obtoczyć mąką, następnie roztrzepanym z odrobiną soli i pieprzu jajku, obtoczyć w bułce tartej, ponownie jajku i bułce tartej.
4
Na patelni rozgrzać olej rzepakowy. Następnie na rozgrzanym oleju smażyć rolady do momentu zarumienienia.
