Przepis i sposób przygotowania na: Młode ziemniaki smażone z koperkiem
Kroki postępowania
1
Młode ziemniaki (najlepiej ugotowane poprzedniego dnia, żeby mogły ostygnąć) kroimy w cienkie plastry. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy na nią plastry ziemniaków i smażymy do momentu aż zrumienią się.
2
Obracamy na drugą stronę i smażymy również do zrumienienia.
3
Koperek opłukujemy i drobno siekamy, posypujemy nim ziemniaki, mieszamy i smażymy jeszcze chwilę.
4
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5
Tak przygotowane ziemniaki można podawać do czego tylko zapragniemy. Ja podałam z kotletami z mięsa mielonego ze szczypiorkiem i młodą kapustą zasmażaną.
