Łosoś pieczony z duszonymi warzywami.

Łososia delikatnie solimy i polewamy sokiem z cytryny.
Łososia pieczemy w foli około 30-40 minut. W tym czasie przygotowujemy warzywa.
Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w plasterki, wrzucamy na rozgrzaną patelnię z roztopionym masłem. Następnie dorzucamy pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę. Na koniec wrzucamy obrane i pokrojone pieczarki. Wszystko razem dusimy, przyprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką.

Łososia podajemy razem z warzywami na gorąco.

Smacznego!