Karp po żydowsku

Rybę sprawić, pokroić na dzwonka natrzeć przyprawą do potraw i odstawić w chłodne miejsce.Z głowy (bez oczu i skrzeli), kręgosłupa oraz płetw karpia ugotować dwie szklanki wywaru. Cebulę obrać,umyć,pokroić w plastry,zalać przecedzonym wywarem , gotować na małym ogniu . Gdy będzie miekka przetrzeć ja przez gęste sitko przeprawić sola pieprzem cukrem i wymieszać z masłem. Do tak przecedzonego wrzącego sosu włożyć dzwonka ryby i gotować na wolnym ogniu 40-45 min. potrząsając od czasu do czasu rondlem , aby nie przywarły do dna. Gotową rybę ułożyć na głębokim p..ółmisku zalać sosem . Podawać gdy wystygnie .
SMACZNEGO !!!!!!!;)