Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kruche ciasteczka babci Elizy

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 500 g
cukier 200 g
jajko 2 szt
mleko 125 ml
skórka z cytryny z 1/2 szt
cukier wanilinowy 1 saszetka
amoniak
masło 125 g

Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciasteczka babci Elizy

1.Mąke* przesiać przez sitko wraz z cukrami i amoniakiem.
2.Dodać mleko oraz masło (roztopione na parze ale tylko w połowie i dobrze wystudzone), całe jajka oraz skórkę z cytryny;
3. Wyrobić dobrze całość;
4.Zawinąć w folię spożywcza i włożyć do lodówki do schłodzenia na min pół godziny;
5.Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki, znów szybko wyrobić i rozwałkować na dość grube ciasto (ok.1 cm);
6.Ciąć dowolne kształyt np. prostokąty jak u mnie;
7.Blaszke pokryć papierem do pieczenia;
8.Ułożyć ciasteczka w kilkucentymetrowej odległości, gdyż będą rosnąć podczas pieczenia;
9.Wierzch posmarować za pomocą pędzelka mlekiem lub żółtkiem z mlekiem i pospyć cukrem;
10.Piec 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ( do rumianego koloru);
11.Poczekać aż wystygną i dopiero zciągnąć z blaszki;
12.Najlepiej smakują zamoczone w kawie, mleku czy herbacie;

* 1/3 mąki można zastąpić mąka pełnoziarnistą lub zmielonymi migdałami

Smacznego !

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aannkaa82 08.01.2014 22:22
Uwielbiam takie ciasteczka.
Klausia 05.01.2014 11:46
rewelacyjne ciasteczka :)
Malgorzata549 13.11.2013 12:54
moja babia piekła podobne, z czasem robiły sie bardzo twarde ale i tak w smaku były pyszne
mysza75 01.09.2013 16:27
Pyszne ciacha a jak babci to tym bardziej :-)
fotoviderek 27.08.2013 11:24
Uwielbiam takie ciasteczka :)
olkaaa 25.07.2013 07:45
chętnie spróbuję
paulina2157 18.07.2013 07:05
świetne do herbatki
Beatris 17.07.2013 11:56
Schrupałabym kilka...
malaczarna23 17.07.2013 09:07
pyszne ciacha:)
Ola1984 17.07.2013 08:53
Bardzo fajne ciasteczka w sam raz do herbaty :)
iziona 17.07.2013 08:27
Muszą być przepyszne, zabieram przepis :)
caralajna 17.07.2013 07:18
przepadam za kruchymi ciastkami
Pomocnik 16.07.2013 22:31
fajny pomysł
Czarnula87 16.07.2013 22:10
ciekawe jak smakują pysznie wygladaja
Mniam 16.07.2013 22:09
Bardzo dobre!
joanna30 16.07.2013 22:07
pyszności, mniam
meg1984 16.07.2013 22:05
wyglądają na bardzo smaczne ciasteczka
Konczi 16.07.2013 22:02
przyznam, że wyglądają na bardzo smaczne :) wypróbuję :)
Karolcia12 16.07.2013 21:49
pyszne pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak