Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

gołąbki bardziej ryżowe w młodej kapuście...

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mielone wieprzowe 1/2 kg
jajko 2 sztuki
Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżka
koperek 1 pęczek
kapusta młoda 1 duża
pomidory 6 duże
cebula 1 duża
śmietana 1 szklanka
mąka pszenna 4 łyżki
Przyprawa do zup i potraw Kucharek - do smaku
ryż 1/2 (ugotowany)
Pieprz czarny mielony Prymat 2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: gołąbki bardziej ryżowe w młodej kapuście...

Kroki postępowania

1
ryż ugotować w osolonej wodzie na miękko i odcedzić na sicie

do zimnego ryżu dodać mięso, jajka, cebulę pokrojoną, pieprz, przyprawę kucharka i dobrze ręką wymieszać

dodać posiekany koperek i wymieszać
Krok 1 - gołąbki bardziej ryżowe w młodej kapuście... foto
2
młoda kapusta nie za mocno zbita

wyciąć nożem głąb i w gotującej wodzie sparzać główkę zdejmując liście

z wystudzonych liści usunąć gruby nerw

na liść nakładać porcję mięsa i zawijać ciasno liść
Krok 2 - gołąbki bardziej ryżowe w młodej kapuście... foto
3
na patelni na smalcu podsmażyć z obu stron gołąbki

na dnie dużego garnka rozłożyć sito i układać na nim gołąbki - GOŁĄBKI SIĘ NIE PRZYPALĄ NA DNIE GARNKA

wlać z 2 litry wody i pod przykryciem gotować z 40 minut na średnim ogniu
Krok 3 - gołąbki bardziej ryżowe w młodej kapuście... foto
4
wywar z gołąbków odlać do rondla i dodać zmiksowane pomidory - zagotować

do smaku doprawić magą kucharka

sos zagęścić śmietaną 12 % wymieszaną z mąką i dodać koperek
Krok 4 - gołąbki bardziej ryżowe w młodej kapuście... foto
5
lubimy gołąbki z większą ilością ryżu a mniej mięsa.........SMACZNEGO!!!

GOŁĄBKI ZAMRAŻAM ALE TYLKO SUROWE - PO ODMROŻENIU PODSMAŻAM NA PATELNI POTEM DUSZĘ POD PRZYKRYCIEM I ROBIĘ SOS
Krok 5 - gołąbki bardziej ryżowe w młodej kapuście... foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MagdaXXX 15.10.2013 10:24
kocham gołąbki
Alex_M 24.07.2013 09:49
lubie golabeczki :)
malaczarna23 21.07.2013 08:30
pyszne gołąbeczki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak