Babka piaskowa delikatesowo -śmietankowa.

Do utartego na puch masła i cukru pudru dodajemy cały czas ucierając robotem po 1 żółtku . Gdy składniki się połączą wlewamy w mniejszych porcjach śmietanę i nadal ucieramy . Dodajemy przez sito obie mąki , budynie i proszek . Ciasto wyrabiamy przez 8 min . Pod koniec dodajemy ubitą z białek pianę i lekko ale dokładnie mieszamy z ciastem . Przekładamy do przygotowanej średniej wielkości formy . Pieczemy w temp 160 stopni przez 45 minut . Po ostudzeniu polewamy zrobionym lukrem i posypujemy skórką z pomarańczy .
Smacznego ;)