Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

karkówka w musztardzie

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Musztarda delikatesowa Prymat
sól 2 łyżeczki
Majeranek suszony Prymat 1,5 łyżeczki
Kolendra cała Prymat 0,5 łyżeczki
pieprz 1 łyżeczka
rozmaryn szczypta
chili w płatkach do smaku
olej 2-4 łyżek
Czosnek suszony Prymat 1-1,5 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 1-2 łyżeczki
karkówka 1 bez kości
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: karkówka w musztardzie

Kroki postępowania

1
Karkówkę pokroić w plastry o gruności około 1 - 1,5cm. Umyć, osuszyć, posmarować z obu stron musztardą.
Krok 1 - karkówka w musztardzie foto
2
Wymienione przyprawy (proporcje są podane tylko orientacyjnie , należy je dopasować do indywidualnych upodobań) wymieszać w miseczce. Mieszanką oprószyc mięso z obu stron. Przykryć i odstawic do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Krok 2 - karkówka w musztardzie foto
3
Na patelnię (u mnie grilowa) wlać olej, dobrze rozgrzać. Obsmażyć mięso z obu stron.
Krok 3 - karkówka w musztardzie foto
4
Przełożyć mięso do patelni z kominem i dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości.
Krok 4 - karkówka w musztardzie foto
5
Karkówka jest pyszna, soczysta i mięciutka.
Krok 5 - karkówka w musztardzie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Danka 26.11.2013 21:37
pysznie się prezentuje
Grazyna0211 17.10.2013 10:01
bardzo smacznie przyrządzona karkówka
Alex_M 08.08.2013 17:05
mniam mniam, poproszę kawałeczek! :)
wedith1 08.08.2013 08:43
Pyszna i chrupiąca! :)
Katarina 08.08.2013 08:33
karkówka jak dla mnie to podstawa na grila a w szczególności taka, bardzo fajny przepis
Magula 08.08.2013 07:31
lubię karkówkę, szczególnie z grila
Konczi 08.08.2013 07:16
fajnie przyrządzone mięsko, smakowałoby mi
iwi 08.08.2013 06:57
Bardzo apetyczna
kriko 08.08.2013 06:51
musi byc smaczna
Krzysztof15 08.08.2013 06:44
lubie taka karkóweczke

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak