Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczone ziemniaki w garnku żeliwnym

5.0
(31)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 5 kg
kiełbasa podwawelska 80 dkg
marchew 1 kg
cebula 80 dkg
smalec 20 dkg
sól 2 łyżki
boczek wędzony 50 surowy
Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżka
natka pietruszki 4 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone ziemniaki w garnku żeliwnym

Kroki postępowania

1
Z boczku odkroić skórę i pokroić go razem z kiełbasą w plastry.Obraną marchew również pokroić w plastry a cebulę w piórka.Umytą natkę pietruszki posiekać.Obrane małe ziemniaki zostawiamy w całości a większe kroimy na połówki.
Krok 1 - Pieczone ziemniaki w garnku żeliwnym foto
2
Na dno garnka żeliwnego ,kładziemy skórę z boczku oraz 10 dkg smalcu.Układamy warstwę ziemniaków, na którą wykładamy część kiełbasy i boczku.Następna warstwa to marchew , cebula i natka pietruszki.
Krok 2 - Pieczone ziemniaki w garnku żeliwnym foto
3
Czynność układania warstw powtarzamy,ziemniaki,kiełbasa i boczek,marchew oraz cebula.Solimy ,pieprzymy,posypujemy resztą natki.Na wierzch kładziemy resztę smalcu. Zawartość garnka obkładamy folią aluminiową zakładamy pokrywę,którą mocna dociskamy.
Zamiast foli aluminiowej można dać liście z kapusty.
Krok 3 - Pieczone ziemniaki w garnku żeliwnym foto
4
Pod garnkiem rozpalamy ogień a następnie pieczemy na umiarkowanym ogniu przez 70 minut,wtedy to poczujemy przyjemny zapach unoszący się z garnka.Zawartość garnka wsypujemy do dużej miski w celu wymieszania.
Krok 4 - Pieczone ziemniaki w garnku żeliwnym foto
5
Gorące ziemniaki od razu wykładamy na talerz.Można podawać z zimnym kefirem !
Smacznego !
Krok 5 - Pieczone ziemniaki w garnku żeliwnym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MAR3STA 28.01.2016 21:20
Smaczne danie
pestka 29.01.2014 11:51
wspaniałe jedzenie
ONY_za_kare 27.11.2013 16:35
chętnie bym zjadł takie!
Anna169Hosz 25.10.2013 11:53
Uwielbiam takie ziemniaki!
Ola1young 24.10.2013 16:48
pyszniutkie takie ziemniaki :)
caralajna 20.10.2013 07:51
skosztowałabym :)
Grazyna0211 12.10.2013 10:33
z chęcią bym spróbowała tak przygotowanych ziemniaków
Ola1young 21.09.2013 12:49
Pycha , aż ślinka cieknie
Motorek 20.09.2013 10:50
bardzo smaczne
Róża1 19.09.2013 12:03
pyszne i ładnie podane:-)
Dorian 18.09.2013 22:44
pyszne sa takie jednogarnkowce
olkaaa 19.08.2013 16:07
niezwykle kuszące
Łukasz15 17.08.2013 10:33
Też takie robimy, są najlepsze
jordi 17.08.2013 06:46
bardzo smaczne
adelajda 11.08.2013 14:13
to musiało być pyszne !!!
Seba 11.08.2013 11:39
pyszne jedzonko
IZABELA29 11.08.2013 11:11
świetne danie
romanrafal
romanrafal 11.08.2013 09:32
fajny przepis,pyszne jedzonko
barbara11561 11.08.2013 00:56
u mnie wszyscy bardzo lubią takie danie z kociołka:)
mirosława4 10.08.2013 21:56
ale wyżerka szkoda że nie mam takiego kociołka bo zaraz jutro bym wypróbowała :)
ben-ka 10.08.2013 18:00
Dawno nie robiłam,a kociołek stoi i czeka:)
Cranberry 10.08.2013 14:08
fajne jedzonko :)
w mojej kuchni 10.08.2013 12:17
o matko...ale mega wyżerka....pozazdrościć...
Olga_SK 10.08.2013 09:16
Marzy mi się taki garnek! Cudne jedzonko :)
Konczi 10.08.2013 09:12
u mnie mówi się na taką potrawę pieczonki które bardzo lubimy

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak